Наименование:
Тандыры с электрическим нагревом серии GH T

Категория:
Тепловое оборудование электрическое \ Не входящее в состав линий \ грили-мангалы

Производитель:
Kocateq

Страна:
Ю.Корея

Тандыр (тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр, тандур) - глиняная печь для приготовления пищи как привычным нам безконтактным способом, так и специфическим контактным. При безконтактном способе продукт помещается в камеру печи и готовится за счет разницы температур и поглощения тепла, излучаемого стенками. При контактном способе продукт готовится в основном за счет прямого соприкосновения с внутренней боковой стенкой печи (так выпекаются в тандыре мучные изделия). С различными вариантами произношения это слово встречается во многих других языках: в Азербайджане — „тэндир“, Восточном Туркестане и вообще у уйгуров (уйгурский язык) — „тоно“ или „тонур“, в Таджикистане — „танур“, в Армении — „тонир“, в Грузии — „тонэ“, в Индии — „тандури“. Трациционный тандыр представляет собой большую керамический сосуд в форме амфоры с круглым проёмом в стенке или дне (диаметром ок. от 0,5 и до 0,7 м.). Ставится традиционно во дворе на глиняную платформу дном кверху. Стенки снаружи обмазываются толстым слоем сырой глины. Это делается для повышения теплоёмкости печи. Перед использованием тандыр разогревается с помощью дров или хвороста. Закладка дров, выемка золы и сажание хлеба в тандыр производится через одно и то же отверстие. После того как всё топливо прогорит, стенки тандыра быстро протираются от налёта гари. После этого к ним быстрыми движениями прикрепляются предназначенные к выпеканию изделия. Они доходят до готовности за счёт тепла, саккумулированного в толстых стенках тандыра. После этого, обычно при помощи специального ковша и крюка с длинными рукоятками, изделия вынимаются из тандыра. Не лишне упомянуть, что при наличии соответствующих аксессуаров в тандыре можно готовить большое количество мясных блюд, рис. Главный недостаток традиционного тандыра при его использовании в городском ресторане – это ограничения по размещению. Традиционный тандыр нельзя установить ни на кухне, ни тем более в зале в связи с использованием открытого пламени. Решение этой проблемы - предлагаемые тандыры с электрическим нагревом. Использование электрического источника нагрева позволяет позволяет установить тандыр не только на кухне, но и в зале ресторана. Правильное использование профессиональных принадлежностей позволяет готовить подавляющее большинство блюд без риска выделения дыма, а значит, нет необходимости установки дорогостоящей вентиляции. Простое подключение и передвижной стенд дают Вам возможность использовать тандыр в любом месте зала, а также при выездном обслуживании. Добавьте в меню Вашего ресторана экологически чистые, натуральные блюда из Азии. В тандыре можно приготовить шашлык, запечь рыбу, птицу или овощи, готовить лепёшки и самсу по древним рецептам. Среднеазиатский тандыр-нан, кавказкий лаваш, тандыр-кавап, самса, паратта, цыплята тандури, бирьяни, нихари биф, кадхаи гост – все получится одинаково вкусно. При приготовлении мясных блюд отличное качество достигается за счет того, что фактически продукт готовится в условиях воспроизводимых в печах slow-cooking (типа Alto-Shaam). Гарантия высоких кулинарных качеств блюд - использование предлагаемых моделей в ресторанах индийской, арабской кухни в США, Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратов. ==================================================================== Технические особенности: - традиционная технология изготовления керамической камеры; - специальная теплоизоляция камеры гарантирует безопасную температуру поверхности тандыра (не более + 45 Градусов Цельсия) ; - возможность задания температуры и автоматического поддержания ее уровня с помощью термостата (от + 50 до + 250 Градусов Цельсия), защитный термостат; - термометр, показывающую реальную температуру в камере тандыра; - возможность работы на пониженной мощности (печь снабжена переключателем, позволяющим включать нагрев на 100% или 50% мощности); - нагрев с помощью 2-х ТЭНов; - таймер от 0 до 180 минут, возможность работы без таймера; - прямоугольный корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI430 на колесах, позволяет легко перемещать тандыр из одного помещения в другое; - набор аксессуаров: - садочная лопатка для хлеба; - ложка для риса; - крюк и скребок для снятия хлебных изделий со стенки; - структура для жарки кур целиком; - емкость для риса; - специальная структура для размещения корзин; - корзина для выпечки; - рукавица – рукавица прихватка хлопчатобумажная; - подключение с помощью обычной вилки на 220/1/50; - съемная крышка круглой формы; - легко обслуживаемая конструкцией с возможностью замены любого компонента; - конструкция защищена пятью международными патентами в США, КНР, Японии, Ю. Корее. Тандыр может стать необычной изюминкой Вашего заведения, привлекая новых гостей, заставляя их влюбиться в по-настоящему вкусные блюда, приготовленные в нем и возвращаться снова и снова к Вам, приводя с собой друзей и знакомых.

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq с успехом используются в ресторанах индийской, арабской кухни, на других предприятиях общественного питания

Возможно Вас также заинтересует: Тандыр

ОТВЕТ И ВОПРОС

Задал(а): Андрей Дата: 01.02.2017

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq. Какова максимальное кол лепёшек диам 30см за один цикл (закладку) выпекания. Сколько времени лепёшки выпекаются за 1 цикл при такой малой мощности. И какое оборудование нужно для выпекания 500 лепёшек за 14 часов?

Здравствуйте! Рекомендуем посмотреть. видео по работе. Отрабатывался 20-см диаметр 200 г массой ( загрузка 20 шт,время выпечки-15 мин). В каталоге есть все характеристики модели- Ваш технолог рассчитает закладку по нужному диаметру и необходимым расстоянием между изделиями, а также учитывая время выпечки. Слишком много ньюансов нужно учесть( рецептура, плотность теста, толщина изделия, вариант размещения в тандыре, необходимая степень пропекания и т.п.). У нас нет расчётов по другим диаметрам и нет возможности отрабатывать именно Ваш запрос на практике.

Задал(а): Алексей Дата: 03.04.2015

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какая производительность у данной машины в час (если взять за основу - 300гр., 500гр. и 700гр.???

Здравствуйте! К сожалению для Вас, у тандыра нет подобной характеристики. Рекомендуем ознакомиться с видеофайлом.

Задал(а): Михаил Дата: 03.10.2014

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Есть ли сейчас в наличии тандыр GH T 440 или какое время появления на складе под заказ.

В прордажу вышли эти модели. Цена GH T 440 (801) печь-тандыр электрическая (2.4kW, 230/1/50, 730*730*905) - 890.16 евро. Оплата по курсу ЦБ.

Задал(а): Рустем Дата: 14.04.2014

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Посмотрел видео приготовление лепешек в тандыре GHT310, остались вопросы. После того как тандыр нагрелся до 250с, нужно ли стенки побрызгать соленой водой, нужно ли снизить температуру до 200 градусов, так я заметил на видео перед закладкой лепешек переключатель был 200, первые 3-и минуты, до того как обрызгали водой, выпекаются с закрытой крышкой? После 3-х минут крышку закрывать? Хотелось бы по поподробнее информацию о процессе выпекания в течении 10 минут. А то у меня все горит.

Вопросы переданы технологу. Просьба уточнить, какая модель Вами куплена и сообщить номер счёта.

Задал(а): Ренат Дата: 27.02.2014

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Какова максимальное кол лепёшек диам 30см за один цикл (закладку) выпекания. Сколько времени лепёшки выпекаются за 1 цикл при такой малой мощности. И какое оборудование нужно для выпекания 500 лепёшек за 14 часов?

Здравствуйте! Наш технолог выслал всю интересующую информацию на указанный Вами электронный адрес.

Задал(а): Эльмера Дата: 01.11.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Есть ли гарантийный срок на тандыр электрический.И бывают ли в продаже эл.тены(или спирали)к тандырам -на всякий случай?

Продаваемое оборудование имеет 12 месяцев заводской гарантии. Здравствуйте! Ваш вопрос по ТЭНам передан в отдел технической поддержки. В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер.

Задал(а): Oksana Дата: 21.10.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Добрый день! Есть ли отзывы по использованию этого тандыра,Насколько он экономичен по потреблению эл.энергии,и качественные характеристики

Здравствйте! Нареканий по работе поставлемых тандыров не было. Технические характеистики, рекламные проспекты, видео по работе доступны по ссылке http://www.pectopah.ru/news/kocateq_kazan_model__zh6pl.html .

Задал(а): Марат Дата: 13.10.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Здравствуйте!Я приобрел у Вас тандыр серии GH T 440. К сожалению радость от приобретения была недолгой. Почему-то изделия из теста отлипают и падают. Не можем понять в чем причина. Изделия перед лепкой на стенку тандыра смачиваем. Может что-то упускаем? Буду рад Вашим предложениям!!! Сколько тандыр может работать без перерыва на остывание? Спасибо, жду ответа!!!

Здравствуйте! Мы постараемся вернуть Вам радость от работы с тандыром! Наяву самая распространённая ошибка-Вы используете максимальный нагрев, а выпечка лепёшек и др. тестовых изделий ведётся,как правило,на средней температуре.Допускается сбрызгивание поверхности стенок водой.Совет:попробуйте "поиграть" с термостатом до достижения необходимого результата и результат не заставит себя ждать. Тандыр может использоваться без перерыва весь рабочий день.

Задал(а): Мальбахова Эльмера Дата: 03.10.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Каков вес тандыра?

В наличии две модели- GHT 330 и GH Т440. Вес - 75 и 113 кг соответственно.

Задал(а): Мальбахова Эльмера Дата: 02.10.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Как вам заказать Тандыр Модель: GHT310, Как доставляете свой товар? И сколько стоит доставка?Какая форма оплаты.

Цена мод. GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) - 483.08 евро. Оплата по курсу ЦБ. На высланные реквизиты выставляется счёт. Доставка в регионы осуществляется только при наличии ОРИГИНАЛА доверенности заказчика транспортными компаниями: "АвтоТрейдинг-М", "ЖелДорЭкспедиция", "Деловые Линии", "Первая Экспедиционная Компания” ( экспедиторские расписки этих компаний соответствуют требованиям Приказа Минюста России от 11.02.2008 г. № 23) .

Задал(а): Оксана Дата: 22.01.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

подскажите виды тандыров и мангалов,которые у Вас есть на сегодняшний день? Какая их стоимость?

Здравствуйте! Ознакомьтесь с ценами : GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) – 497 евро В НАЛИЧИИ! GH T 440 (801) печь-тандыр электрическая (2.4kW, 230/1/50, 730*730*905) - 673 евро ЗАКАЗ! Оплата по курсу ЦБ. В случае принятия решения о покупке необходимо выслать реквизиты компании для выставления счёта.

Задал(а): руслан Дата: 18.01.2013

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

супер 1.можно ли использовать в помещении где нет вытяжки 2.время доставки спасибо

Здравствуйте! Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Тандыр можно использовать в помещении без вытяжки. Ознакомьтесь с ценами : GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) – 497 евро В НАЛИЧИИ! GH T 440 (801) печь-тандыр электрическая (2.4kW, 230/1/50, 730*730*905) - 673 евро ЗАКАЗ! Оплата по курсу ЦБ. В случае принятия решения о покупке необходимо выслать реквизиты компании для выставления счёта.

Задал(а): Мария Дата: 18.11.2012

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

добрый день! сориентируйте пжл по стоимости и наличию на складе тандыра? предоставляете скидки на оборудование?

Здравствуйте! Благодарим Вас за внимание к нашей компании. В наличии GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) – 511 евро. Оплата по курсу ЦБ. В случае принятия решения о покупке необходимо выслать реквизиты компании для выставления счёта. Вся информация продублирована на указанный Вами электронный адрес.

Задал(а): ИП Пинаев Александр Вячеславович Дата: 14.11.2012

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Деятельность общепит, интересуюсь приобретением оборудования:тандыр электрический серии GH T. Как оформить заказ,сроки поставки,оплата, гарантия поставки.

Здравствуйте! Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Ознакомьтесь с ценами на имеющиеся в продаже модели GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) – 511 евро GH T 440 (801) печь-тандыр электрическая (2.4kW, 230/1/50, 730*730*905) - 692 евро Оплата по курсу ЦБ. В случае принятия решения о покупке необходимо выслать реквизиты компании для выставления счёта и указать необходимые модель и кол-во. Как купить? http://www.luko.ru/kupit.html Как забрать? http://www.luko.ru/kak_dostavit.html Документы, оформляемые при отпуске товара http://www.luko.ru/doc/all.html

Задал(а): Тимур Дата: 16.07.2012

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Назовите размеры внутренние тандыра и есть ли какие-нибудь в комплекте из инвентаря? Спасибо.

Поставляются два типоразмера тандыра-31х29х50 см и 44х42х70 см. В комплекте- набор аксессуаров: · садочная лопатка для хлеба; · ложка для риса; · крюк и скребок для снятия хлебных изделий со стенки; · структура для жарки кур целиком; · емкость для риса; · специальная структура для размещения корзин; · корзина для выпечки; · рукавица – рукавица прихватка хлопчатобумажная.

Задал(а): Андрей Дата: 12.01.2012

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

По вопросу приобретения Kocateq GH T 310: Хочу подъехать к Вам в офис 16 января в 10 утра и оплатить приобретение Kocateq GH T 310 в количестве 1 шт. Вывезти готов самостоятельно со склада в Ботакова следующим утром 17 января. Прошу подтвердить Вашу готовность и сообщить как оплачитать, в рублях сумму евро по курсу нацбанка? С уважением, Андрей

Здравствуйте! На данный момент остался выставочный экземпляр ( без заводской упаковки ). Если вариант лёгкой упаковки Вас устроит, можете подъехать 16-го , выписать счёт, оплатить его и сразу же получить тандыр из офиса. Стоимость мод. GH T 310 (802) ) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) - евро. В случае заинтересованности необхдимо сделать резерв.

Задал(а): Артём Дата: 06.12.2011

Тандыры с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Добрый день! Сообщите пжт стоимость тандыра и сроки поставки

Артём, здравствуйте! Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Ознакомьтесь с ценами на имеющиеся в продаже модели GH T 310 (802) печь-тандыр электрическая (1.2kW, 230/1/50, 530*530*670) - 427.27 евро GH T 440 (801) печь-тандыр электрическая (2.4kW, 230/1/50, 730*730*905) - 674.00 евро Оплата по курсу ЦБ.

Задал(а): Евгений Дата: 28.09.2011

Тандыр с электрическим нагревом серии GH T Kocateq.

Добрый Вам подскажите сколько денег сие чудо стоит ?!

Здравствуйте! Стоимость мод.GHT310 Euro 470 мод.GHT440 Euro 700. Оплата по курсу ЦБ. Как купить? http://www.luko.ru/kupit.html Как забрать? http://www.luko.ru/kak_dostavit.html Документы, оформляемые при отпуске товара http://www.luko.ru/doc/all.html


Описание производителя
Kocateq

Korean Catering Equipment Manufacturing Company, Южная Корея. Все предлагаемое концерном оборудовани подробнее

Описание категории
грили-мангалы

Грили и печи для приготовления продуктов методом обжаривания на решетке над нагретой поверхностью, г подробнее

Hidehiro Inc., Япония. Фирма выпускает холодильные витрины для хранения суши, универсальные холодильные витрины. Невысокая стоимость при сбалансирован...
Korean Catering Equipment Manufacturing Company, Южная Корея. Все предлагаемое концерном оборудование выпускается на производственных линиях, располож...
MUSSO S.r.l. небольшая итальянская компания, специализирующаяся на выпуске батч-фризеров для сектора HoReCa . Специализация компании и многолетние тра...
Группа компаний Cryspi основана в 1999 году на базе мощностей Озерской Промышленной Компании и представляет собой высокотехнологичный производственный...
Техно-ТТ, Россия. Фирма закрекомендовала себя как производитель качественного и надежного технологического, торгового, нейтрального оборудования из не...
Торгово-технологическое оборудование для экспонирования и поддержания в разогретом состоянии готовой пищи. Как правило комплектуется системами поддерж...
Металлическая посуда для варки пищи с ручками. Алюминиевая, эмалированная .
Данная насадка значительно ускоряет процесс формирования котлет ( дополнительная опция к шприцу для мяса). Благодаря её использованию котлеты получают...
Группа профессионального кухонного инвентаря, который сложно отнести к какой-то определенной группе.
Холодильные и морозильные шкафы для экспонирования и хранения кондитерских изделий.