Наименование:
Конвектоматы серии WSK

Категория:
Тепловое оборудование электрическое \ Не входящее в состав линий \ конвектоматы

Производитель:
World Seiki

Страна:
Япония

Ключевой элемент магазина-пекарни - мощный конвектомат, рассчитанный под стандартный противень 60х40 см. Японская компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает универсальные конвективные печи с электрическим нагревом. Основное назначение конвектоматов серии WSK – выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенные печи с электрическим, нагревом, рассчитанные на наиболее популярный формат противня 60х40 см с вместимостью 5 и 10 противней. Уникальное сочетание профиля крыльчатки вентилятора, формы камеры и боковых дефлекторов гарантирует практически равномерную выпечку на всех противнях без необходимости их поворачивания и/или перестановки. Эстетический внешний вид, простая панель управления, возможность комбинирования конвектомата со статической печью (WSK901), расстоечным шкафом (CCTH) позволяет организовать полноценную пекарню на площади несколько квадратных метров (печь занимает не более 1 метра квадратного). Печи поставляются с распашной дверью и левой петлей.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ: - корпус и камера из нержавеющей стали; - мощная теплоизоляция; - цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры; - крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи; - распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty; - дверной замок традиционной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость; - шибер камеры печи с ручной регулировкой; - силиконовая дверная прокладка; - для обеспечения равномерности выпекания используется реверсивный вентилятор с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание потоков воздушного потока по высоте; - расстояние между уровнями 100 мм; - подключение к водопроводу 1/2" и канализации; - подключение к сети переменного тока 380/3/50; - модульная конструкция позволяет комбинировать конвективную печь со статической печью, стендом и или расстойкой; - регулируемые по высоте ножки. ===================================================================== Подробная информация в проспекте по ссылке Посмотреть каталог.

Конвектоматы серии WSK World Seiki с успехом используются в многочисленных пекарнях, ресторанах, предприятиях fast-food

Описание производителя
World Seiki

World Seiki CO., LTD (Япония). Лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии.

Описание категории
конвектоматы

Приготовление за счет принудительной циркуляции разогретого воздуха в камере печи (вентилятор, устан подробнее

В 2009 г. компания GRUPPO CIMBALI S.p.A. (бренды FAEMA, LA CIMBALI, HEMERSON) в рамках стратегии по расширению своего присутcтвия в секторе среднебюдж...
CUCKOO Inc., Южная.Корея. Производитель профессиональных рисоварок, недорогая альтернатива японским рисоваркам Tiger. Все изделия отвечают требованиям...
Nording Caves входит в холдинг Gruppo Blocnesa (Испания). Производит оборудование для хранения и продажи вин. Модный испанский дизайн и функционально...
Ronda (Италия). Итальянский лидер в производстве оборудования из нержавеющей стали и алюминия (гастроемкости, ванные моечные, двери, панели и т.д.) дл...
Sambonet S.p.A. Новое имя объеденившее под своим брендом компании Paderno S.r.l., Sambonet S.p.A., Arthur Krupp S.r.l. Широкий выбор инвентаря для про...
Машины с электрическим приводом для измельчения, прессования отходов. Предлагаются решения, позволяющие полностью отказаться от складирования пищевых ...
Наиболее распространенный тип кухонного оборудования. Выпускаются в вариантах без духового шкафа, с духовым шкафом. Духовой шкаф может быть статически...
Предназначены для установки функциональных единиц оборудования в цехах предприятий общественного питания.
Группа холодильного оборудования, используемого для сервировки салатов. Различают салат-бары, используемые в залах ресторанов и устанавливаемые на кух...
Центрифуги позволяют быстро и эффективно удалить воду из салатов или нарезанных листовых овощей. В моделях с ручным приводом достигается максимально н...