Телефон:
495 921 39 86
Факс:
495 921 39 86
Ольга Елена - дилерам
Валентина - отдел продаж
Дмитрий - запасные части

Наименование:
Конвектоматы серии WSK

Категория:
Тепловое оборудование электрическое \ Не входящее в состав линий \ конвектоматы

Производитель:
World Seiki

Страна:
Япония

Ключевой элемент магазина-пекарни - мощный конвектомат, рассчитанный под стандартный противень 60х40 см. Японская компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает универсальные конвективные печи с электрическим нагревом. Основное назначение конвектоматов серии WSK – выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенные печи с электрическим, нагревом, рассчитанные на наиболее популярный формат противня 60х40 см с вместимостью 5 и 10 противней. Уникальное сочетание профиля крыльчатки вентилятора, формы камеры и боковых дефлекторов гарантирует практически равномерную выпечку на всех противнях без необходимости их поворачивания и/или перестановки. Эстетический внешний вид, простая панель управления, возможность комбинирования конвектомата со статической печью (WSK901), расстоечным шкафом (CCTH) позволяет организовать полноценную пекарню на площади несколько квадратных метров (печь занимает не более 1 метра квадратного). Печи поставляются с распашной дверью и левой петлей.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ: - корпус и камера из нержавеющей стали; - мощная теплоизоляция; - цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры; - крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи; - распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty; - дверной замок традиционной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость; - шибер камеры печи с ручной регулировкой; - силиконовая дверная прокладка; - для обеспечения равномерности выпекания используется реверсивный вентилятор с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание потоков воздушного потока по высоте; - расстояние между уровнями 100 мм; - подключение к водопроводу 1/2" и канализации; - подключение к сети переменного тока 380/3/50; - модульная конструкция позволяет комбинировать конвективную печь со статической печью, стендом и или расстойкой; - регулируемые по высоте ножки. ===================================================================== Подробная информация в проспекте по ссылке Посмотреть каталог.

Конвектоматы серии WSK World Seiki с успехом используются в многочисленных пекарнях, ресторанах, предприятиях fast-food

Описание производителя
World Seiki

World Seiki CO., LTD (Япония). Лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии.

Описание категории
конвектоматы

Приготовление за счет принудительной циркуляции разогретого воздуха в камере печи (вентилятор, устан подробнее

Eurast S.A., Испания. Производство оборудования для предприятий общественного питания. Широкая и полная гамма высококачественного оборудования для при...
Lilly Codroipo S.r.l., Италия. Высококачественный, профессиональный инвентарь итальянского производства для организации работы пиццерий. Все изделия о...
MBM является одной из ведущих компаний в сегменте производства оборудование для общепита, как в Италии, так и за рубежом . С 1972 года профессиональ...
San Marco S.p.A., Италия. Традиционные кофемашины экспрессо, кофемолки и устройства для снижения жесткости воды. Итальянский дизайн и качество. Все из...
Компания Стиллаг — производитель широкого спектра оборудования для профессиональной кухни. Начав свой путь в ранге производителя профессионального ней...
Группа профессионального оборудования для выпечки блинов. Условно деляться на автоматические и не автоматические. Отличаются диаметром выпекаемого бли...
Специализированные торговые витрины для экспонирования и продажи мороженого. Температура во внутреннем объеме -18 - 22 Градуса Цельсия. Уровень продаж...
Профессиональные ножи и режущие приспособления без двигателя, используемые для операции нарезания продуктов.
Sous vide - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнит...
Умягчители воды ионообменного типа необходимы для корректной работы технологического оборудования. Повышая качество воды, данные аппараты предотвращаю...