Наименование:
Тестораскаточные машины модель OMJ200

Категория:
Приготовление теста \ тестораскаточные машины

Производитель:
Kocateq

Страна:
Ю.Корея

Исторический факт - тонко раскатанное тесто на основе пшеничной и рисовой муки лежит в истоках мировой кулинарии. Блюда на основе тонко раскатанного рисового теста встречаются в летописи «Цзо чжуань» которую относят к 1 веку до н.э. Одно из самых популярных блюд китайской кухни димсам делается на основе тонко раскатанного рисового теста. Постепенное проникновение кулинарной культуры с Востока на Запад привело в конечном счете к появлению феномена пасты, хорошо известного всем любителям итальянской кухни. Тонко раскатанное тесто в той или иной ипостаси используется в кулинарных рецептах любого этноса Евразийского континента. В этом контексте предлагаемая нами настольная раскатка откроет перед вашим поваром неограниченный простор для воплощения кулинарных фантазий. Димсумы, лапша, пельмени, вареники, эмпанады, тальятелле, феттуччине – это только малая часть того, что может быть приготовлено на основе тонко раскатанного теста. Раскатывание теста руками крайне трудоемко и приводит к возникновению профессиональных заболеваний суставов рук. Для механизации этого процесса, увеличения производительности труда, получения стабильного результата предназначена настольная тестораскаточная машина OMJ200. Раскатывание предварительно замешанного теста происходит между двумя хромированными валками. Валки приводятся в во вращательное движение электродвигателем через понижающий редуктор. Пошаговое сведение валков осуществляется с помощью фиксируемой в промежуточных положениях кулисы. Для нарезания раскатанного теста на полоски равной ширины (используется для производства лапши, тальятелле, феттуччине предназначены встроенные ножи. Машина раскатывания теста OMJ200 предназначена для небольших ресторанов, кафе, где есть необходимость добавить в меню блюда на основе свежераскатанного теста.

Тестораскаточные машины модель OMJ200 Kocateq с успехом используются в ресторанах,столовых пекарнях, пиццериях, барах и кафе

Возможно Вас также заинтересует: Раскатка теста

ОТВЕТ И ВОПРОС

Задал(а): Ольга Дата: 29.09.2015

Тестораскаточные машины модель OMJ200 Kocateq.

Хорошо, тогда какая мощность квт?

Здравствуйте! На странице каталога Вам доступны: рекламные проспекты с описанием и характеристиками каждой позиции ( пиктограмма Посмотреть каталог) и видеофайлы по работе оборудования ( пиктограмма Видеоклип) . См. http://catalog.pectopah.ru/product/keyword/263/1701.aspx

Задал(а): Ольга Дата: 27.09.2015

Тестораскаточные машины модель OMJ200 Kocateq.

Здравствуйте. Интересует производительность лапши (раскатанного теста) кг/час. Если есть в характеристике кол-во оборотов валков в минуту. И гарантийный срок, который предоставляете на данную модель?

Здравствуйте! Т.к. на машине регулируемая толщина раскатки, рассчитать производительность невозможно.Заводских данных по оборотам валков нет. На любую единицу предлагаемого оборудования действует ограниченная заводская гарантия 12 месяцев.


Описание производителя
Kocateq

Korean Catering Equipment Manufacturing Company, Южная Корея. Все предлагаемое концерном оборудовани подробнее

Описание категории
тестораскаточные машины

Оборудование для механизации процессов раскатывания теста. В настоящее время на рынке предлагаются р подробнее

Conti, Италия. Производитель электромеханического оборудования для кондитерской и хлебопекарной промышленности. Качество Made in Italy.
Fimor S.r.p., Италия. Фирма специализируется на выпуске недорогих конвективных печей для выпечки и гастрономии. Часто печи этой компании ошибочно назы...
Pavoni S.p.A., Италия. Инвентарь, приспособления, небольшие машины для кондитерского производства. Все изделия отвечают требованиям стандартов безопас...
Rational AG, Германия. Известный немецкий поставщик пароконвектоматов и сковород. Альтернативный поставщик Angelo Po (Италия). Торговая марка Rational...
Sigma S.r.l., Италия. Фирма производит оборудование приготовления и обработки теста (тестомесильные, кремовзбивальные машины, делители, округлители те...
Вакуумная упаковочная машина используется для упаковки продуктов в среду, не содержащую кислорода, что исключает развитие опасной для человека микрофл...
Используются, как правило, в предприятиях fast food. Продукт готовится за счет нагрева, передаваемого от нижней неподвижной поверхности и подвижной ве...
Предназначены для установки функциональных единиц оборудования в цехах предприятий общественного питания.
Специализированный профессиональный инвентарь, необходимый для работы пекарен и кондитерских. Про́тивень — тонкий металлический лист с загнутыми краям...
Рабочие столы с низкотемпературным внутренним объемом.